去年的 Family Day 长周末，我们几家好友一起去魁北克三河市 Sainte-Anne-de-la-Pérade 冰钓（Quebec Ice Fishing)，逛了蒙特利尔Downtown，去了 Mont Tremblant 滑雪，然后在渥太华过冰雪节，在世界上最长的冰道滑冰，还可以去在室外泡天然温泉。感觉在加拿大冬天也能玩得有滋有味的。
有人说在多伦多北面的 Lake Simcoe 也可以冰钓啊，同样是冰钓，可是有天壤之别。我们有几家朋友去 Lake Simcoe 钓过，冻了一晚上，一条鱼都没有钓上！魁北克的冰钓可是让你钓得手软，一次朋友十个人钓了1000条！不信？有图为证：
而且还有一个好处，不像安省，在这里冰钓不用任何 License，钓多少都没有限制。
在魁北克 Sainte-Anne-de-la-Pérade 冰钓已有80年历史，是完全合法的，政府是全力支持的（这是当地最重要的旅游创收），每年洄游的这种鱼数量极多，而且钓鱼是在产卵之后。为保证对鱼的生态不产生影响，政府规定钓鱼小屋的数量（好像五百）。去钓鱼的不论是哪里的人，都不要License，交的钱中已经包括了License的费用。
http://www.timescolonist.com/life/travel/quebec-town-draws-thousands-of-tourists-annually-for-ice-fishing-1.752177
钓得再多鱼不好吃也没用。在三河市钓的是当地特产的Poulamon 鳕鱼，也叫 Tommycod，柔嫩无鱼鳞，无尖刺，味道鲜美。这种鱼每年从大西洋沿着圣劳伦斯河回流到这里产卵，冰钓季节（二月月底到二月中）是鱼群产完卵游回大西洋的时候，所以冰钓不会对鱼的数量产生影响。
这里的冰钓从上世纪三十年代就开始了，政府控制冰钓小屋的数量在600间以内。
这就是冰钓的热闹场面，你知道这都是在冰面上吗，下面就是河。
钓鱼的环境也很重要，魁北克的是真正的木屋，可以十几二十人在里面钓，烧着大火炉，热得可以穿 T-Shirt。木屋两侧有两道缝隙，下面就是挖开的冰槽。冰槽很窄，但听说有很小的小孩掉进去的，所以要小心，因为掉下去就很难救了。
钓鱼都不用鱼竿，房间里都备好了绳子和鱼钩，直接放下去就可以。鱼饵是虾或猪肝，猪肝是免费的，虾要花钱买。
忙得时候鱼是不停的上，有时同时钓上两条鱼。小孩是最兴奋的。
木屋里有桌椅沙发，电插座，还有一个取暖用的烧木材的炉子。但其他东西如锅碗瓢盆，炉子，清理鱼的刀具等等就需要自己带了。因为没有水源，所有用水都要自己带（最好带大桶的矿泉水）。这样就可以现钓现做现吃，鱼下锅都是活蹦乱跳的，那个新鲜就别提了。
鱼的做法就各种各样了，有鱼就是任性！个人觉得酸菜鱼最好吃。
这个网站有中文的食谱：
http://www.gaetanportelance.com/recettesm.html
吃不完的直接扔在外面冻上。走的时候用保温箱装上回来慢慢吃。
下面说说行程和注意事项。
事先先打电话或在网上预定，一般分两班，早晨八点到晚六点，或晚上八点到凌晨8点。冰钓只开到二月十五号，Family Day 的长周末是最后一天。
冰钓的地点 （没错，就是在河边，冬天这里就是一条通向河上的路），汽车直接开上冰面。
冰钓信息网站
http://www.poissons-des-chenaux.com/mandarin
另外几家冰钓
价格一般大人CAD 25 / 28 （平时/周末），小孩半价。
冰钓的公司很多，这里发几张看着木屋比较新的，自己打电话联系 （用Google Hangout Dialer 打免费）：
冰上还有一些小孩的游玩项目。
免费的冰上Wagon。
从旅馆步行三四百米就是有名的鹿特丹圣母大教堂。
旅馆旁边是会展中心，不出外面可以沿地道走到市中心很多地方。
第二天早晨最好很早开车去两个小时车程的 Sainte-Anne-de-la-Pérade ，位置基本在 Montreal 和 Quebec City 之间。据说鱼群早晨比较多，我们九点出发，到那里十一点，开始一个小时都没有鱼，旁边一个木屋一家中国人比我们早两个小时，钓的鱼都堆成了小山。不过后来我们就接连不断的钓上鱼了。
开车这么远如果只是钓鱼就有点儿不值，所以我们还安排了别的活动。
钓鱼回来还是回原旅馆在住一晚上，第三天一早，喜欢滑雪的可以开车一个半小时到著名的Mont Tremblant 滑雪胜地。不要以为高手才去Tremblant，初级水平也可以，有从山顶到山脚的初级滑道，很好滑，只不过时间比较长，很过瘾，滑半个小时。
不去滑雪可以在Montreal 老城区逛逛，品尝法国大餐。
晚上大家都开到 Ottawa，早晨起来参加渥太华冰雪节 （Winterlude），看表演和冰雕展览。
渥太华每年冬天都有这个 Winterlude 节。
http://www.ottawatourism.ca/en/visitors/what-to-do/festival-and-events/winterlude
当然别忘了在世界最长的滑冰道 Rideau Canal Skateway 滑冰。没有带冰鞋有出租的地方。
全程八公里（来回十六公里）我们全程坚持下来了，大概滑了两个多小时，中间还去买东西吃（热巧克力，Beaver Tail），上厕所。厕所是临时放在冰面上的，穿着冰鞋上厕所感觉很特别。
沿途的冰面上有买食品和饮料的，也有厕所。
滑完冰一身汗，不妨去号称渥太华的温泉疗养院 Nordic Spa 泡温泉。
最后打道回府。你觉得这样安排的长周末如何？
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太紧凑了
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